十三香，引起了京城的轰动。
从神神秘秘的六合楼开始，京城四大酒楼有三家都推出了同一款味道：鲜极香！出于保密的考虑，十三香改了名字。
“妙哉！”大和尚冲素斋楼的掌柜称赞道：“虽是山药蛋，但炖的如此美味的，还是头一回遇见！”
“甜中回香，香里回甘，甘里浓黏！”和尚眯着眼仔细描述了一下。“施主，恭喜你得一招牌菜！阿弥陀佛！”
“随喜赞叹！”
“布施和尚一碟美味的，施主还是第一个。出家人固然六清净，这口腹之欲只是浮云，但若是为众生品味的话，还是得仔细品评的。”
“大和尚，鄙店这新菜，有你头一个入腹，算是佛家保佑了。”
“福家福地，切记断恶修善，阿弥陀佛，大和尚去也！”噌亮的脑门，和尚哈哈一乐，一摇一晃地去了。
京城两条人流最密集的街道上，这两天全部飘香十里。不是八大胡同的女人香，而是攻击极强的美味佳肴的侵略！那味道香的，让附近十里八方的小户大户全都心动不已，吃饭都心不在焉的。大户们也痛，那菜六合楼、素斋楼、广缘馆全部卖得贵狠~一进去，绣囊小荷包那是眼见得慢慢瘪了下去。四大酒楼唯一剩下的原味居郁闷了，麻烦了，冲自己的店名，好像这香料在自己这里卖不太合适。
红柱青瓦喜庆门帘，一看，这就是人流如织的地方才有的风貌。而今，却出奇地空荡荡，奇异地少了人气。原味居的东家方恒正在听掌柜的报告这几天的收入情况。
“从本月十五开始，日收入只有百两银不到，今日更是下滑到四十五两三百八十三文。东家，要不要……”
“不用！现在跟风已经太迟了，给人落不下好印象。”方恒不紧不慢地说：“人先马，擒贼先擒王。需要切入要害。可能打听到是何处流出的香料？”
“这个倒是不知道。”
稍微沉吟一下，手指轻敲桌面，思绪一整，方恒接着道“最近京里有哪些出名的人物？要新近冒出来的。”
“东家，湘菜馆来了个新厨子，号称每日收入不满百，不要当日的工钱；劲敌齐鲁风味馆据传也出了个善做三道拿手菜的年轻厨子，做出的菜清香、鲜嫩、味纯，高汤菜尤为拿手。糖醋鲤鱼、汤爆双脆、济南烤鸭那是一顶一的好……”
“不对！”方恒一口否决，“我吃过那味，大约应该是回回人的吃法。如果是新的发明，那一定是个天才！所以最近有别处新奇的食物出现？”
“这个……”掌柜仔细思考了一下，旁边的二掌柜突然开口：“大掌柜的，前短时间，有个卖蔬果汁水的摊子，据传是福府流落在外的侄少爷开的。在福府认祖归宗后，侄少爷甚少出门。但八方来客依然有售，可据尝过的人客讲，味道还是第一次的最好最贵，现在卖的连当初的十分之一都比不上。”